Wildankauf
Sie sind Jäger und wollen Ihr Wild an mich verkaufen? Ich kaufe ihr ordnungsgemäß versorgtes Wild auf.
Alle benötigten Informationen finden Sie hier.
Preise | Ankauf | Rechtliches | Service
Wildannahme
Anlieferung
Untersuchung
Die Trichinenuntersuchung, Blut oder Tupferprobe von Stücken die im Kreis LDS erlegt wurden müssen vom Jäger vorab beim Veterinäramt eingereicht werden.
Die Trichinenuntersuchung von Stücken die außerhalb vom Landkreis Dahme Spreewald erlegt wurden, werden mit der Fleischbeschau vom Amtlichen Tierarzt im Betrieb übernommen.
Rechtliches
Es erfolgt kein Ankauf von Fallwild, verunfalltem Wild, stark verschmutztem und unsachgemäß versorgtem Wild, sowie rauschigen Keilern und brunftigen Hirschen. Die Entsorgung dieser Stücke ist kostenpflichtig möglich. Alle Preise gelten vorbehaltlich der veterinärärztlichen Untersuchung. Ich behalte mir das Recht vor, vom Tierarzt verworfene Stücke dem anliefernden Jäger in Rechnung zu stellen. Verworfene Stücke werden nicht zurückgeführt.
Anlieferung
Die Anlieferung kündigen Sie bitte telefonisch unter der Nummer
0172 – 6 64 24 79 oder per E-Mail an: Wildbretkoenig@gmx.de
oder gleich hier anmelden
Service für den Jäger
Rechtliches & Hygiene
Wild wird nur mit ausgefülltem Nachweis über die Rückverfolgbarkeit von Wildbret gemäß EU-Richtlinien angenommen. Der Nachweis des Jägers, dass er eine kundige Person im Sinne der Wildbrethygiene ist, ist von jedem Jäger einmalig separat zu erbringen. Bitte hinterlassen Sie bei Erstanlieferung Ihre Anschrift und Kontoverbindung für eine Überweisung des Ihnen zustehenden Betrages.
Nach der Jagd
Das Aufbrechen des Wildes hat unmittelbar nach der Erlegung zu erfolgen, damit die Kerntemperatur des Wildes schnellstmöglichst abkühlt. Das Wild ist bis zur Abgabe in einer Kühlkammer aufzubewahren.
Transport des Wildes
Der ungekühlte Transport zwischen Ihrer Kühlzelle und meiner Annahmestelle hat schnellstmöglich zu erfolgen. Transportieren Sie Ihr Wild bitte in der Wildwanne oder auf der sauberen Pritsche.
Wild was älter als 6 Tage ist, wird nicht angenommen (Stichtag ist Donnerstag der Vorwoche)
weiterführende Links
tritt in Kontakt
+49 (0) 172 - 6 64 24 79
wildbretkoenig@gmx.de
15913 Märkische Heide, OT Kuschkow
Unser Grundsatz
Als regionaler Anbieter qualitativ hochwertiger Wildfleisch- und Wurstwaren verfolgen wir konsequent den Grundsatz:
Alles in einer Hand sichert Qualität und Frische unserer Produkte. Bei Jägern der Spreewaldregion eingekauft, in eigener Produktion hergestellt, gelangen unsere Wildfleisch- und Wurstwaren frisch auf Ihren Tisch.